Khéo tay thì làm món canh kim chi hải sản
Mâm cơm cả nhà thêm lôi cuốn và hoàn chỉnh mang bát canh kim chi hải sản đậm đà cay cay.
Giả dụ bạn đang chán ngấy những món canh thỉnh thoảng, công thức quanh đi quẩn lại chỉ với rau nấu thịt, nấu cá..vv.. thì hãy thử công thức làm canh kim chi hải sản đổi vị bữa cơm nhà mình nhé!
Read more
Xôi thập cẩm đẹp mắt chỉ với 5 phút
day nau an sai gon - Món xôi rất được hưởng ứng trong các mâm cỗ, lễ cúng. Vì nó rất dễ ăn, dễ làm và vô cùng bắt mắt. Để lâu được.
Nguyên liệu:
- 160 gram gạo
- 7 nấm hương
- 1,5 lạp xưởng
- 10 gam tôm khô
- 6-7 gam hành lá (được xắt nhỏ)
- 29 mililít xì dầu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 5g đường; 2 quả ớt; 2.5g muối
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp ngâm nước nóng già 12 tiếng trước khi nấu.
Tôm rửa thật sạch bằng nước nóng trước khi ngâm, ngâm tôm 30 phút. Sau đó đổ ra vợt lọc lấy nước ngâmtôm. Phần tôm để ráo, chuẩn bị nấu ăn.
Bước 2: Trộn muối, đường, tiêu, 2 loại xì dầu với nước ngâm tôm.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào hành lá, lạp xưởng, tôm, nấm với nhau.
Bước 4: Sau đó, đổ gạo nếp vào, đảo đều rồi thêm hỗn hợp nước sốt vào, nấu cho đến khi gạo nếp chín!
http://monngonmoingay.hatenablog.com/
Gia đình và bạn bè sẽ bảo đảm là vô cùng nhạc nhiên khi bạn làm được món xôi thập cẩm này đấy. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm cách hoc lam banh, hoc lam banh kem
Cách hầm bò mềm như nhà hàng
Tập làm món bún gạo xào rất ngon
Một lần ăn thử món bún gạo xào rất ngon từ bạn giới thiệu. Hôm nay quyết tâm làm theo món này. Mọi người cùng tập làm theo mình hè.
hoc nau an o dau
Nguyên liệu:
– 200 g bún gạo khô, 2 cây lạp xưởng, 2 quả trứng gà.
– 200 g thịt ba rọi, 100 g hẹ, 100 g giá sống, 5 cây cải thìa, 1/2 củ hàng tây, 1 củ cà rốt.
– Ớt trái, hạt nêm, nước tương, tỏi, đường.
Cách chế biến:
– Cải thìa, giá sống rửa sạch, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Lá hẹ cắt khúc, rửa sạch. Hành tây thái múi cau.
– Thịt ba rọi rửa sạch, luộn chín, thái nhỏ. Lạp xưởng nướng chín, thái sợi dài. Trứng gà đánh tan với ít gia vị, tráng mỏng rồi thái sợi.
– Bún gạo chần qua nước sôi, xả lại với nước lạnh rồi để ráo. Phi thơm tỏi, hành, cho cà rốt và hành tây vào xào chín. Tiếp đều, tắt
bếp.
– Cải thìa chần qua nước sôi, cho bún gạo xào ra đĩa, ăn kèm với chén nước tương ớt.
Trung tam day nau an
Một chút khác cho món gỏi khô bò
Trung tam day nau an
Gỏi xoài khô mực đã từ lâu luôn gây hứng thú cho giới trẻ, đặc biệt là các lứa tuổi teen ở các thành phố lớn. Đặc biệt ở thành phố Hồ Chí Minh, món này càng được dịp thịnh hành. Vậy thì bắt đầu nấu nào
Nguyên liệu lạ vị
- 2 quả xoài xanh
- 1 con mực khô
- 3 củ hành khô, 1 ít rau mùi và rau húng quế
- Hạt điều hoặc lạc rang chín
- Gia vị: Quất (tắc), đường, nước mắm, dầu ăn, ớt bột
Cách làm món ăn đơn giản này đây
B1: Đầu tiên là với xoài xanh, bạn đem gọt vỏ và bào sợi.
Nhắc đến xoài xanh, nếu bạn là fan hâm mộ của những món ăn vặt thì đừng bỏ qua cách làm xoài ngâm nước mắm đường ớt nhé – một món ngon với khả năng đánh thức vị giác khá tuyệt.
Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Sau đó phi thơm hành khô.
Húng quế, rau mùi bạn đem nhặt và rửa sạch, thái rối.
B2: Hạt điều bóc vỏ, giã dập sơ.
Mực khô bạn kẹp trên vỉ và nướng chín (tùy theo điều kiện mà bạn có thể nướng chín bằng cồn, rượu mạnh hoặc nướng trên bếp ga).
– Sau khi nướng xong, kẹp mực vào 1 tờ giấy báo và dùng búa đập nhẹ, bóc bỏ phần mai và sống lưng của mực.
– Xé mực ra thành từng miếng nhỏ. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu và chiên giòn mực.
Lưu ý là bạn không cần chiên mực quá lâu, mực vừa mất vị ngọt vừa khó ăn ^^
Pha nước mắm trộn gỏi
Cho 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 1/2 cafe ớt bột + 2 trái quất thái lát mỏng. Khuấy đều và nêm nếm. Tùy theo sở thích bạn cân chỉnh và gia giảm một chút phần gia vị cho phù hợp với khẩu phần ăn.
B3: Cho xoài xanh + mực + hành khô + rau húng quế + rau mùi + hạt điều và trộn đều lên. Thêm nước mắm và dùng đũa trộn đều.
Để giữ được vị ngon, hấp dẫn nhất cho món gỏi ngon này, bạn chỉ nên rưới nước mắm và trộn lên trước bữa ăn 5-10 phút thôi nhé.
B4 : Chỉ với một thời gian khá ngắn thôi là bạn đã hoàn thành món ngon này rồi. Vị chua thanh kích thích vị giác lắm nhé. Vừa làm món ngon ăn với cơm vừa làm món nhậu lai rai cho ông xã rất tuyệt.
Hoàn thành:
Bạn có lỡ từ chối món ngon này không! Cùng bắt tay và thực hiện ngay hôm nay nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công món gỏi xoài khô mực kiểu mới mà mình giới thiệu hôm nay.
hoc nau an o dau
Khám phá bí quyết ghẹ rang me
Quán Phong Cua nổi tiếng Sài Gòn ở quận Bình Thạnh chắc hẳn các bạn ai cũng biết, nhưng bạn có biết vì sao quán lúc nào cũng đông nghẹt không. Hãy khám phá bí quyết sau.
Read moreKiểu là gà chiên với nước sốt độc đáo
Học nấu ăn ngon - Hôm nay xin giới thiệu đến các bạn món độc đáo vô cùng, nghe là tưởng quen nhưng không hề tầm thường nhé, món gà nước với nước sốt cực chất.
Hoc nau an tai da nang : http://daotaobeptruong.vn/tin-tuc/hoc-nau-an-tai-da-nang-con-duong-dan-toi-thanh-cong
Nguyên liệu:
-1-2kg gà
- 1 trái ớt
- 2 tép tỏi
- 30g gừng
- 235g dâu tây tươi
- 15ml dầu olive
- 300ml mứt dâu
- 15ml nước tương
- 5ml sốt Worcestershire
- 5g mù tạt
- Muối, tiêu xay
Chế biến:
Băm nhỏ gừng, tỏi và ớt để sẵn chuẩn bị.
Cho ít dầu olive vào nồi, sau khi nồi nóng bạn cho thêm gừng, tỏi, ớt, một ít muối và dâu tươi xắt làm tư vào. Đun trên lửa vừa đến khi dâu mềm, khoảng chừng 6-7 phút.
Kế đến, bạn cho mứt dâu, nước tương, sốt Worcestershire và ít mù tạt vào, rim ở lửa nhỏ, vừa rim vừa khuấy, đến khi hỗn hợp hòa đều vào nhau thì bạn tắt bếp, để nguội một lúc. Sau đó, bạn đổ phần sốt vào máy xay thực phẩm, xay mịn.
Hâm nóng sốt trở lại trong khoảng 10 phút, rắc ít tiêu và tắt bếp.
Làm sạch gà và ướp với ít muối, nước tương khoảng một giờ đồng hồ, sau đó nướng đến khi gà vàng đều thì bạn dọn ra đĩa.
Hoàn thành:
Gà nướng vàng thơm mùi khói than trong các bữa tiệc nướng ngoài trời, dùng cùng ít sốt chua ngọt dịu thơm hài hòa, vừa lạ vừa ngon.
Gà nướng luôn là món ăn nhanh gọn, dễ chế biến và là lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc BBQ cuối tuần, tuy nhiên với chút biến tấu ở phần nước sốt sẽ khiến món gà hôm nay của chúng ta trở nên mới lạ và thú vị hơn bao giờ hết, đương nhiên vẫn giữ được độ ngon của nó.
Hy vọng bạn có một bữa ăn thiết đãi mọi người.
